fix(super-admin): новая org через UI получает полный bootstrap (как Demo)

POST /api/super-admin/organizations создавал только Store + Admin role
в inline-коде — у новой орги не было единиц измерения, типов цен,
кастомных ролей шаблонов (Менеджер/Кладовщик/Закупщик/Бухгалтер),
кассы. Юзеру приходилось бы заводить всё руками.

Решение — переиспользовать DevDataSeeder.SeedTenantReferencesAsync,
который уже умеет всё это идемпотентно:
- 5 единиц измерения (штука/кг/л/м/упаковка по ОКЕИ)
- 2 типа цен (Розничная IsSystem+IsRequired+IsRetail / Оптовая)
- «Основной склад» MAIN
- «Касса 1» POS-1
- 6 ролей через SeedEmployeeRolesAsync (2 системных + 4 шаблона)

Helper повышен с private на public static. В контроллере убран
inline Store + AdminRole, после Add(org)+SaveChanges вызывается
seed, потом находим уже созданную «Администратор» роль для линковки
с Employee.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

src/food-market.api/Controllers/SuperAdmin/SuperAdminOrganizationsController.cs

@@ -1,5 +1,5 @@
+using foodmarket.Api.Seed;
 using foodmarket.Application.Common;
-using foodmarket.Domain.Catalog;
 using foodmarket.Domain.Organizations;
 using foodmarket.Infrastructure.Identity;
 using foodmarket.Infrastructure.Persistence;
@@ -100,21 +100,16 @@ public async Task<ActionResult<CreateOrgResult>> Create([FromBody] CreateOrgRequ
             DefaultCurrencyId = input.Org.DefaultCurrencyId,
         };
         _db.Organizations.Add(org);
-        // Системные референсы (Stores, Cashiers, Roles) подсеет DevDataSeeder при
-        // следующем рестарте; для немедленной готовности создаём минимум руками.
-        var mainStore = new Store
-        {
-            OrganizationId = org.Id, Name = "Основной склад", Code = "MAIN", IsMain = true,
-        };
-        _db.Stores.Add(mainStore);
+        await _db.SaveChangesAsync(ct);
 
-        var adminRole = new EmployeeRole
-        {
-            OrganizationId = org.Id,
-            Name = "Администратор", Description = "Полный доступ ко всем разделам организации",
-            IsSystem = true, SortOrder = 0, Permissions = RolePermissions.All(),
-        };
-        _db.EmployeeRoles.Add(adminRole);
+        // Полный bootstrap tenant-сущностей: единицы измерения, типы цен,
+        // «Основной склад», «Касса 1», 6 ролей (2 системные + 4 кастомные шаблона).
+        // Один helper и в DevDataSeeder, и здесь — гарантирует одинаковое
+        // состояние новой орги независимо от пути создания.
+        await DevDataSeeder.SeedTenantReferencesAsync(_db, org.Id, ct);
+
+        var adminRole = await _db.EmployeeRoles.IgnoreQueryFilters()
+            .FirstAsync(r => r.OrganizationId == org.Id && r.IsSystem && r.Name == "Администратор", ct);
 
         // AppUser админа
         var existing = await _userMgr.FindByEmailAsync(input.AdminEmail);

src/food-market.api/Seed/DevDataSeeder.cs

@@ -117,7 +117,13 @@ private static async Task SeedAdminEmployeeAsync(AppDbContext db, Guid orgId, Gu
         await db.SaveChangesAsync(ct);
     }
 
-    private static async Task SeedTenantReferencesAsync(AppDbContext db, Guid orgId, CancellationToken ct)
+    /// <summary>Bootstrap минимально-достаточного набора tenant-сущностей для
+    /// новой организации: единицы измерения (ОКЕИ), типы цен (Розничная+Оптовая),
+    /// «Основной склад» MAIN, «Касса 1» POS-1, и системные роли через
+    /// SeedEmployeeRolesAsync. Идемпотентно: каждый блок проверяет существующие
+    /// записи. Используется и при первом старте Demo, и при создании org через
+    /// SuperAdmin UI.</summary>
+    public static async Task SeedTenantReferencesAsync(AppDbContext db, Guid orgId, CancellationToken ct)
     {
         var anyUnit = await db.UnitsOfMeasure.IgnoreQueryFilters().AnyAsync(u => u.OrganizationId == orgId, ct);
         if (!anyUnit)