diff --git a/docs/simple-mode-progress.md b/docs/simple-mode-progress.md
index b5f2bb4..00b6c40 100644
--- a/docs/simple-mode-progress.md
+++ b/docs/simple-mode-progress.md
@@ -13,7 +13,7 @@ SuperAdmin и только для конкретной организации. 
 - [x] 2. API `PUT /api/super-admin/organizations/{id}/advanced-mode` + аудит + `/api/me.advancedMode`; org-admin → 403
 - [x] 3. Серверная защита: `[RequiresAdvancedMode]` → 403 ProblemDetails на скрытых модулях
 - [x] 4. Web: меню, маршруты, дашборд фильтруются; прямой переход → страница «Недоступно»
-- [ ] 5. Упрощённые формы (товар / контрагент / документы) — скрыть «не нужные» поля, значения сохраняются
+- [x] 5. Упрощённые формы (товар / контрагент / документы) — скрыть «не нужные» поля, значения сохраняются
 - [ ] 6. SuperAdmin UI — бейдж «Простой/Расширенный» + переключатель с подтверждением
 - [ ] 7. Тесты (unit + integration + e2e); патч quality-watchdog при необходимости
 - [ ] 8. Деплой стейджа + `docs/simple-mode.md`
@@ -108,3 +108,26 @@ SuperAdmin и только для конкретной организации. 
 - `DashboardPage` — в простом режиме скрыты виджеты «Топ товаров» и «Маржа». Остаются KPI (выручка today/week/month, средний чек), график продаж, «Последние продажи», «Низкий остаток» — ровно то, что в чек-листе.
 - Данные НЕ удаляются при выключении режима: это только UI-гейтинг + серверный 403; при повторном включении всё видно.
 - `pnpm run build` — ✓ (2.60s, 0 TS errors).
+
+### 2026-10-04 — Шаг 5 ✓
+
+- Везде формула простого режима: `simpleMode = me && !me.advancedMode && !roles.includes('SuperAdmin')`. SuperAdmin не ощущает — ему доступно всё.
+- **Карточка товара** (`ProductEditPage.tsx`) в простом режиме прячет (значения в state сохраняются, при save не стираются):
+  - «Артикул» (генерируется автоматически, Название на 3 колонки)
+  - «Описание», «Страна происхождения», «Эталонная цена»
+  - «Ставка НДС», чекбокс «В том числе НДС»
+  - «Валюта закупки» (мульти-валюта)
+  - Чекбоксы «Услуга», «Маркируемый»
+  - «Максимальный остаток» — остаётся только «Минимальный»
+  - Все не-retail типы цен в блоке «Цены продажи» — рендерится только retail/system price type.
+- **Контрагенты** (`CounterpartiesPage.tsx`) — в простом режиме скрыты Юр. название, Страна, Email, Банк/Р.счёт/БИК, Контактное лицо. Остаются: Название, Тип лица, БИН/ИИН, Адрес, Телефон, Заметки.
+- **Приёмка** (`SupplyEditPage.tsx`) — колонка «Валюта» всегда скрыта в простом режиме (одна валюта по умолчанию).
+- Другие документы (Enter, Loss, Inventory, SupplierReturn) используют те же `org.ShowXxx` / `org.MultiCurrencyEnabled` флаги — уже скрывают advanced-поля для магазинов с «простым» org-настройками.
+
+Доп. список спрятанного за `simpleMode` (из шагов 4/5, не вошёл напрямую в чек-лист):
+- `AppLayout` → `LanguageSwitcher`
+- `DashboardPage` → виджеты «Топ товаров» и «Маржа»
+
+Что отложено (новая функциональность, в этой задаче не трогаем):
+- `Counterparty.IsSupplier` / `IsBuyer` — задача просит галочки «Поставщик/Покупатель», но на `Counterparty` таких bool-колонок нет. Это новая миграция и расширение API — отдельная задача.
+- `pnpm run build` — ✓ (2.36s, 0 TS errors).
diff --git a/src/food-market.web/src/pages/CounterpartiesPage.tsx b/src/food-market.web/src/pages/CounterpartiesPage.tsx
index 2caed52..2a6998e 100644
--- a/src/food-market.web/src/pages/CounterpartiesPage.tsx
+++ b/src/food-market.web/src/pages/CounterpartiesPage.tsx
@@ -17,6 +17,7 @@ import { PhoneInput } from '@/components/PhoneInput'
 import { ConfirmDialog } from '@/components/ConfirmDialog'
 import { useConfirm } from '@/lib/useConfirm'
 import { useCatalogList, useCatalogMutations } from '@/lib/useCatalog'
+import { useMe } from '@/lib/useMe'
 import { type Counterparty, type Country, type PagedResult, CounterpartyType } from '@/lib/types'
 
 const URL = '/api/catalog/counterparties'
@@ -56,6 +57,11 @@ const typeLabel: Record<CounterpartyType, string> = {
 export function CounterpartiesPage() {
   const { data, isLoading, page, setPage, search, setSearch, sortKey, sortOrder, setSort } = useCatalogList<Counterparty>(URL)
   const { create, update, remove } = useCatalogMutations(URL, URL)
+  const me = useMe()
+  // Sprint 29 — простой режим скрывает редко нужные поля (юр.название,
+  // банк, страна, контактное лицо, email). Значения существующих
+  // контрагентов сохраняются и при переключении в расширенный снова видны.
+  const simpleMode = !!me.data && !me.data.advancedMode && !me.data.roles?.includes('SuperAdmin')
   const [form, setForm] = useState<Form | null>(null)
   const [fieldErrors, setFieldErrors] = useState<Partial<Record<'name' | 'email' | 'phone', string>>>({})
   const { confirm, dialogProps } = useConfirm()
@@ -165,9 +171,11 @@ export function CounterpartiesPage() {
                 onChange={(e) => { setForm({ ...form, name: e.target.value }); if (fieldErrors.name) setFieldErrors(p => ({...p, name: undefined})) }}
                 onBlur={() => { if (!form.name.trim()) setFieldErrors(p => ({...p, name: 'Название обязательно'})) }} />
             </Field>
-            <Field label="Юридическое название" className="col-span-2">
-              <TextInput value={form.legalName} onChange={(e) => setForm({ ...form, legalName: e.target.value })} />
-            </Field>
+            {!simpleMode && (
+              <Field label="Юридическое название" className="col-span-2">
+                <TextInput value={form.legalName} onChange={(e) => setForm({ ...form, legalName: e.target.value })} />
+              </Field>
+            )}
             <Field label="Тип лица">
               <Select value={form.type} onChange={(e) => setForm({ ...form, type: Number(e.target.value) as CounterpartyType })}>
                 <option value={CounterpartyType.LegalEntity}>Юрлицо</option>
@@ -180,12 +188,14 @@ export function CounterpartiesPage() {
             <Field label="ИИН (физлицо РК)">
               <TextInput value={form.iin} onChange={(e) => setForm({ ...form, iin: e.target.value })} placeholder="12 цифр" maxLength={12} inputMode="numeric" />
             </Field>
-            <Field label="Страна">
-              <Select value={form.countryId} onChange={(e) => setForm({ ...form, countryId: e.target.value })}>
-                <option value="">—</option>
-                {countries.data?.map((c) => <option key={c.id} value={c.id}>{c.name}</option>)}
-              </Select>
-            </Field>
+            {!simpleMode && (
+              <Field label="Страна">
+                <Select value={form.countryId} onChange={(e) => setForm({ ...form, countryId: e.target.value })}>
+                  <option value="">—</option>
+                  {countries.data?.map((c) => <option key={c.id} value={c.id}>{c.name}</option>)}
+                </Select>
+              </Field>
+            )}
             <Field label="Адрес" className="col-span-2">
               <TextInput value={form.address} onChange={(e) => setForm({ ...form, address: e.target.value })} />
             </Field>
@@ -194,23 +204,29 @@ export function CounterpartiesPage() {
                 onChange={(v) => { setForm({ ...form, phone: v }); if (fieldErrors.phone) setFieldErrors(p => ({...p, phone: undefined})) }}
                 onBlur={() => { if (form.phone) { const e = validatePhone(form.phone); if (e) setFieldErrors(p => ({...p, phone: e})) } }} />
             </Field>
-            <Field label="Email" error={fieldErrors.email}>
-              <TextInput type="email" value={form.email}
-                onChange={(e) => { setForm({ ...form, email: e.target.value }); if (fieldErrors.email) setFieldErrors(p => ({...p, email: undefined})) }}
-                onBlur={() => { if (form.email) { const e = validateEmail(form.email); if (e) setFieldErrors(p => ({...p, email: e})) } }} />
-            </Field>
-            <Field label="Банк" className="col-span-2">
-              <TextInput value={form.bankName} onChange={(e) => setForm({ ...form, bankName: e.target.value })} />
-            </Field>
-            <Field label="Расчётный счёт">
-              <TextInput value={form.bankAccount} onChange={(e) => setForm({ ...form, bankAccount: e.target.value })} />
-            </Field>
-            <Field label="БИК">
-              <TextInput value={form.bik} onChange={(e) => setForm({ ...form, bik: e.target.value })} />
-            </Field>
-            <Field label="Контактное лицо" className="col-span-2">
-              <TextInput value={form.contactPerson} onChange={(e) => setForm({ ...form, contactPerson: e.target.value })} />
-            </Field>
+            {!simpleMode && (
+              <Field label="Email" error={fieldErrors.email}>
+                <TextInput type="email" value={form.email}
+                  onChange={(e) => { setForm({ ...form, email: e.target.value }); if (fieldErrors.email) setFieldErrors(p => ({...p, email: undefined})) }}
+                  onBlur={() => { if (form.email) { const e = validateEmail(form.email); if (e) setFieldErrors(p => ({...p, email: e})) } }} />
+              </Field>
+            )}
+            {!simpleMode && (
+              <>
+                <Field label="Банк" className="col-span-2">
+                  <TextInput value={form.bankName} onChange={(e) => setForm({ ...form, bankName: e.target.value })} />
+                </Field>
+                <Field label="Расчётный счёт">
+                  <TextInput value={form.bankAccount} onChange={(e) => setForm({ ...form, bankAccount: e.target.value })} />
+                </Field>
+                <Field label="БИК">
+                  <TextInput value={form.bik} onChange={(e) => setForm({ ...form, bik: e.target.value })} />
+                </Field>
+                <Field label="Контактное лицо" className="col-span-2">
+                  <TextInput value={form.contactPerson} onChange={(e) => setForm({ ...form, contactPerson: e.target.value })} />
+                </Field>
+              </>
+            )}
             <Field label="Заметки" className="col-span-2">
               <TextArea rows={3} value={form.notes} onChange={(e) => setForm({ ...form, notes: e.target.value })} />
             </Field>
diff --git a/src/food-market.web/src/pages/ProductEditPage.tsx b/src/food-market.web/src/pages/ProductEditPage.tsx
index d40ad4a..e78dee5 100644
--- a/src/food-market.web/src/pages/ProductEditPage.tsx
+++ b/src/food-market.web/src/pages/ProductEditPage.tsx
@@ -9,6 +9,7 @@ import {
   useUnits, useCountries, useCurrencies, usePriceTypes, useProductGroups,
 } from '@/lib/useLookups'
 import { useOrgSettings } from '@/lib/useOrgSettings'
+import { useMe } from '@/lib/useMe'
 import { BarcodeType, Packaging, type Product } from '@/lib/types'
 import { ProductImageGallery } from '@/components/ProductImageGallery'
 import { ConfirmDialog } from '@/components/ConfirmDialog'
@@ -68,6 +69,11 @@ export function ProductEditPage() {
   const { confirm, dialogProps } = useConfirm()
   const priceTypes = usePriceTypes()
   const org = useOrgSettings()
+  const me = useMe()
+  // Sprint 29 — простой режим: все advanced-only поля скрываются (значения
+  // сохраняются, при переключении в расширенный снова видно). SuperAdmin
+  // режим не ощущает — ему доступно всё.
+  const simpleMode = !!me.data && !me.data.advancedMode && !me.data.roles?.includes('SuperAdmin')
 
   const existing = useQuery({
     queryKey: ['/api/catalog/products', id],
@@ -298,12 +304,16 @@ export function ProductEditPage() {
 
           <Section title="Основное">
             <Grid cols={3}>
-              <Field label="Название *" className="col-span-2">
+              <Field label="Название *" className={simpleMode ? 'col-span-3' : 'col-span-2'}>
                 <TextInput required value={form.name} onChange={(e) => setForm({ ...form, name: e.target.value })} />
               </Field>
-              <Field label="Артикул *">
-                <TextInput required value={form.article} onChange={(e) => setForm({ ...form, article: e.target.value })} />
-              </Field>
+              {/* Артикул — только расширенный режим; в простом генерируется
+                  автоматически (см. useEffect с generateArticle). */}
+              {!simpleMode && (
+                <Field label="Артикул *">
+                  <TextInput required value={form.article} onChange={(e) => setForm({ ...form, article: e.target.value })} />
+                </Field>
+              )}
             </Grid>
 
             <div className="mt-4 pt-4 border-t border-slate-100 dark:border-slate-800">
@@ -361,7 +371,7 @@ export function ProductEditPage() {
               )}
             </div>
 
-            {org.data?.showDescriptionOnProduct && (
+            {!simpleMode && org.data?.showDescriptionOnProduct && (
               <div className="mt-4 pt-4 border-t border-slate-100 dark:border-slate-800">
                 <Field label="Описание">
                   <TextArea rows={2} value={form.description} onChange={(e) => setForm({ ...form, description: e.target.value })} />
@@ -406,7 +416,7 @@ export function ProductEditPage() {
               <div>
                 <h3 className="text-xs font-semibold uppercase tracking-wide text-slate-500 dark:text-slate-400 mb-3">Закупка</h3>
                 <div className="space-y-3">
-                  {org.data?.showReferencePriceOnProduct && (
+                  {!simpleMode && org.data?.showReferencePriceOnProduct && (
                     <Field label="Эталонная цена">
                       <MoneyInput
                         value={form.referencePrice === '' ? null : Number(form.referencePrice)}
@@ -427,7 +437,7 @@ export function ProductEditPage() {
                     />
                     <p className="text-xs text-slate-500 dark:text-slate-400 mt-1">расчётная (скользящее среднее)</p>
                   </Field>
-                  {org.data?.multiCurrencyEnabled && (
+                  {!simpleMode && org.data?.multiCurrencyEnabled && (
                     <Field label="Валюта закупки">
                       <Select value={form.purchaseCurrencyId} onChange={(e) => setForm({ ...form, purchaseCurrencyId: e.target.value })}>
                         <option value="">—</option>
@@ -446,7 +456,12 @@ export function ProductEditPage() {
                   * новая, при стирании — null Amount (UI пустое). Обязательные (IsRequired)
                   * помечаются звёздочкой. */}
                 <div className="space-y-3">
-                  {priceTypes.data?.slice().sort((a, b) => a.sortOrder - b.sortOrder || a.name.localeCompare(b.name)).map((pt) => {
+                  {priceTypes.data?.slice()
+                    // В простом режиме у магазина одна цена продажи — показываем
+                    // только retail/system price type, остальные (оптовая, VIP и т.п.)
+                    // скрыты, но их значения сохраняются и не стираются при save.
+                    .filter((pt) => !simpleMode || pt.isRetail || pt.isSystem)
+                    .sort((a, b) => a.sortOrder - b.sortOrder || a.name.localeCompare(b.name)).map((pt) => {
                     const idx = form.prices.findIndex(p => p.priceTypeId === pt.id)
                     const row = idx >= 0 ? form.prices[idx] : null
                     const required = pt.isRequired
@@ -515,7 +530,7 @@ export function ProductEditPage() {
                 </Select>
               </Field>
             </Grid>
-            {org.data?.showCountryOfOriginOnProduct && (
+            {!simpleMode && org.data?.showCountryOfOriginOnProduct && (
               <Grid cols={2}>
                 <Field label="Страна происхождения">
                   <Select value={form.countryOfOriginId} onChange={(e) => setForm({ ...form, countryOfOriginId: e.target.value })}>
@@ -525,7 +540,7 @@ export function ProductEditPage() {
                 </Field>
               </Grid>
             )}
-            {org.data?.showVatEnabledOnProduct && form.vatEnabled && (
+            {!simpleMode && org.data?.showVatEnabledOnProduct && form.vatEnabled && (
               <Grid cols={3}>
                 <Field label="Ставка НДС, %">
                   <NumberInput
@@ -536,19 +551,35 @@ export function ProductEditPage() {
               </Grid>
             )}
             <div className="pt-3 mt-3 border-t border-slate-100 dark:border-slate-800 flex flex-wrap gap-x-6 gap-y-2">
-              {org.data?.showVatEnabledOnProduct && (
+              {!simpleMode && org.data?.showVatEnabledOnProduct && (
                 <Checkbox label="В том числе НДС" checked={form.vatEnabled} onChange={(v) => setForm({ ...form, vatEnabled: v })} />
               )}
-              {org.data?.showServiceOnProduct && (
+              {!simpleMode && org.data?.showServiceOnProduct && (
                 <Checkbox label="Услуга" checked={form.isService} onChange={(v) => setForm({ ...form, isService: v })} />
               )}
-              {org.data?.showMarkedOnProduct && (
+              {!simpleMode && org.data?.showMarkedOnProduct && (
                 <Checkbox label="Маркируемый (Честный знак / Datamatrix)" checked={form.isMarked} onChange={(v) => setForm({ ...form, isMarked: v })} />
               )}
             </div>
           </Section>
 
-          {org.data?.showMinMaxStock && (
+          {/* В простом режиме «Мин. остаток» входит в базовый набор полей
+              карточки (см. docs/simple-mode.md), поэтому показываем его
+              всегда — но без «Максимального» (это для автозаказа, продвинутая
+              фича). В расширенном — обе колонки, при условии org.ShowMinMaxStock. */}
+          {simpleMode ? (
+            <AdvancedSection>
+              <Grid cols={4}>
+                <Field label="Минимальный остаток (для уведомления)">
+                  <NumberInput
+                    value={form.minStock === '' ? null : Number(form.minStock)}
+                    onChange={(n) => setForm({ ...form, minStock: n == null ? '' : String(n) })}
+                    placeholder="—"
+                  />
+                </Field>
+              </Grid>
+            </AdvancedSection>
+          ) : org.data?.showMinMaxStock && (
             <AdvancedSection>
               <Grid cols={4}>
                 <Field label="Минимальный остаток (для уведомления)">
diff --git a/src/food-market.web/src/pages/SupplyEditPage.tsx b/src/food-market.web/src/pages/SupplyEditPage.tsx
index dbc4e5c..f495dba 100644
--- a/src/food-market.web/src/pages/SupplyEditPage.tsx
+++ b/src/food-market.web/src/pages/SupplyEditPage.tsx
@@ -15,6 +15,7 @@ import { useConfirm } from '@/lib/useConfirm'
 import { useShortcuts } from '@/lib/useShortcuts'
 import { useStores, useCurrencies, usePriceTypes } from '@/lib/useLookups'
 import { useOrgSettings } from '@/lib/useOrgSettings'
+import { useMe } from '@/lib/useMe'
 import { SupplyStatus, type SupplyDto, type Product } from '@/lib/types'
 
 interface LineRow {
@@ -68,6 +69,11 @@ export function SupplyEditPage() {
   const stores = useStores()
   const currencies = useCurrencies()
   const org = useOrgSettings()
+  const me = useMe()
+  // Sprint 29 — простой режим: мульти-валюта всегда выключена, независимо
+  // от org-настроек. В UI колонка валюты скрыта, send-side уже отправляет
+  // DefaultCurrencyId.
+  const simpleMode = !!me.data && !me.data.advancedMode && !me.data.roles?.includes('SuperAdmin')
   const priceTypes = usePriceTypes()
   const { confirm, dialogProps } = useConfirm()
   // Системный (главный) тип цен — на нём по умолчанию ведётся розница на кассе.
@@ -368,7 +374,7 @@ export function SupplyEditPage() {
                   </Select>
                 </Field>
               )}
-              {org.data?.multiCurrencyEnabled && (
+              {!simpleMode && org.data?.multiCurrencyEnabled && (
                 <Field label="Валюта *">
                   <Select value={form.currencyId} disabled={isPosted}
                     onChange={(e) => setForm({ ...form, currencyId: e.target.value })}>