«Последние продажи»/Z-отчёт показывали времена вперёд, потому что дата чека
бралась от клиента (input.Date / POS OccurredAt) без нормализации: наивная
локальная дата или спешащие часы кассы давали будущий инстант. Добавил
BusinessTime.ToInstantUtc: Kind→UTC и clamp будущего (>5 мин) к now — чек не
может быть в будущем. Применено в рознице (create) и в приёме чеков с кассы
(движение берёт тот же инстант). Юнит-тесты на нормализацию/clamp.
Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>
