food-market-backup.sh: pg_dump -Fc контейнера + tar uploads, ротация 30 дней,
атомарная запись через .tmp+mv. food-market-backup.{service,timer} — ежедневно
03:00 с догоном пропущенных. docs/backup-restore.md — установка таймера, ручной
бэкап, восстановление БД (drop+create / --clean) и uploads, проверка дампа.
Скрипт проверен против food-market-postgres: дамп PGDMP custom-format,
248 TOC, pg_restore --list читает. Установку на prod-vm не делаем — только артефакты.
Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
